Escolas deverão divulgar cardápio semanal da merenda

Aprovado na tarde desta terça-feira 14, em segunda discussão na Câmara do Recife, o projeto de lei de autoria do vereador Estéfano Menudo (PSB) determina que as escolas da rede municipal divulguem, em local visível nas cantinas, o cardápio semanal da merenda oferecida aos alunos. O local onde será exposto o cardápio, bem como os itens a serem servidos, deve ser de fácil acesso para alunos, pais e responsáveis pelas comunidades. E não é só isso. Cardápio e itens devem ser expostos no início da semana, constando a refeição por dia da semana com suas caracterísiticas nutricionais. Se houver alteração na merenda, a escola deve proceder da mesma forma com a mudança.

O vereador justifica o projeto alertando que a maioria dos pais não sabe que tipo de refeição os filhos fazem e nem o valor nutritivo delas. “Isso vai possibilitar um maior controle do que é servido. Um dos maiores problemas relacionados às doenças cardíacas está ligado à obesidade, provocada por alimentação inadequada e ausência de atividades físicas. Pesquisas indicam que a obesidade cresce em ritmo alarmante no Brasil. De acordo com o IBGE, metade da população brasileira está acima do peso, incluindo crianças, uma vez que uma em cada três já apresenta obesidade”.

Aline Mariano (PSDB) esclareceu que a Secretaria de Educação Municipal não cumpre com normas básicas do Conselho Nacional de Segurança Alimentar, que exige que o cardápio das escolas seja afixado. “Os alunos e os pais não sabem o que vão comer. Com esse projeto, poderão saber antecipadamente o teor nutritivo dos alimentos servidos”. Priscila Krause (DEM) disse que o projeto está sintonizado com o Conselho de Segurança Alimentar e está também em sintonia com uma lei de autoria dela que trata do cardápio diferenciado para crianças que apresentem doenças crônicas como diabetes, intolerância à lactose e outras. “Assim será possível fiscalizar melhor o que é ofere cido”.

Jairo Britto (PT) lembrou que o projeto de Estéfano Menudo se somava à revolução que a Prefeitura vem fazendo na educação básica, distribuindo itens de grande necessidade. “Está é mais uma variável que se soma ao projeto dessa gestão”. Maré Malta (PSD) e Amaro Cipriano Maguari (PSB) concordaram com o projeto por sua utilidade pública.

Em 14.02.2011, às 18h18