Almir Fernando destaca Concurso Comida di Buteco

Chegado ao Recife em 2015, para promover a culinária de botecos e restaurantes familiares, o concurso tornou-se um evento oficial em 2022, graças à lei nº 19.019/2022 de autoria de Almir Fernando. “Esse mês é todo desse concurso que começou em Belo Horizonte, no ano 2000, e se estendeu a várias cidades do país. No nosso Estado, 44 estabelecimentos das cidades de Recife, Olinda e Jaboatão dos Guararapes participam desta edição”, explicou o parlamentar.

Almir Fernando ainda destacou que este ano, o tema do concurso é livre. “Antes a organização dava um tema para os botecos apresentarem o prato que ofereceriam aos clientes. Mas este ano cada boteco e restaurante pode apresentar o prato que quiser, ao preço de 35 reais”.

Como todo concurso, o Comida di Buteco terá uma votação. O público e um corpo de jurados, ao visitarem os estabelecimentos participantes, votam avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. Os votos do público valem 50% do peso total e os dos jurados, 50%. Daí, são eleitos os três melhores botecos. A grande final será em julho, na cidade de São Paulo, onde será escolhido o campeão nacional. “A gente fica feliz, como vereador, por ter colocado o Comida di Buteco no Calendário Oficial da Cidade”, finalizou.

Clique aqui e assista a matéria do TV Câmara do Recife.

Em 08.04.2024