Concurso “Comida di Buteco” entra no Calendário Oficial de Eventos do Recife

Para o autor da lei, o concurso que nasceu com o objetivo de promover e incentivar o consumo de pratos regionais dos botecos recifenses alcançou outros patamares. Atualmente, gera emprego e renda, e incentiva o turismo e a economia local. "Ao longo desses anos, com legitimidade, definiu-se a razão do movimento: transformar vidas através do fomento à cultura e à cozinha de raiz. É o boteco como extensão de sua casa", afirma o vereador na justificativa do projeto que deu origem à norma.

Após algumas edições, o concurso tornou-se um evento que inclui outras cidades do Grande Recife. Bares de Olinda e Jaboatão dos Guararapes já participam da votação. "A ideia é privilegiar não somente os bares da Região Metropolitana, mas também das demais regiões administrativas, fomentando, assim, não só a economia, mas também o turismo local e regional", explicou Almir Fernando. "Uma das ações realizadas para alcançar este último objetivo são as Caravanas, uma rota com influenciadores da cidade a alguns bares participantes do concurso, para divulgarem e conhecerem um pouco mais da história, gastronomia e cultura local".

Em 26.01.2023