Hélio Guabiraba aprova voto de aplauso ao Restaurante Guaiamum Gigante

O vereador Hélio Guabiraba (PSB) discutiu e aprovou o requerimento número 10663/2023, de sua autoria, formulando voto de aplausos e congratulações ao Restaurante Guaiamum Gigante pelo seu aniversário de 30 anos. “Em 1983, o Recife ganhou esse restaurante, fundado no bairro dos Aflitos, Zona Norte, no quintal da casa do seu proprietário, o empresário Cristiano Falcão. É um estabelecimento importante da nossa tradição gastronômica”, disse, na reunião plenária realizada pela Câmara Municipal do Recife, na manhã desta terça-feira (19).

No início, de acordo com o vereador, o restaurante se chamava “Furtos do Mar”. Hélio Guabiraba disse que “o nome era assim mesmo, furtos do mar, pois brincava com o fato de retirar os frutos do mar. Mas, o pai de Cristiano achou um fornecedor de guaiamum e colocaram o nome de Restaurante Guaiamum Gigante. Hoje, tenho honra de frequentar o restaurante, que recebe seus clientes muito bem”, disse. Segundo o parlamentar, Cristiano Falcão tem um trabalho social que é mantido em paralelo ao funcionamento do restaurante.

“No período das cheias que ocorreram durante a pandemia, Cristiano Falcão foi um dos cidadãos que socorreram a população atingida, doando alimentação. Eu mesmo pegava 200 quentinhas todos os dias, para doar ao povo, na época. Ele fazia como doação. Não vou esquecer esse ato. Portanto, o aniversário do seu restaurante não poderia passar em branco”, disse Hélio Guabiraba.

Em aparte, a vereadora Aline Mariano (PP) reconheceu que o Guaiamum Gigante “é um restaurante que gera emprego e renda e é um dos melhores representantes da nossa culinária”. O vereador Felipe Francismar (PSB) parabenizou Hélio Guabiraba pelo requerimento e disse que o restaurante “é conectado com a tradição, pois é um estabelecimento histórico”.

Clique aqui e assista a matéria do TV Câmara do Recife.

Em 19.09.2023.